عضو انجمن علمی طب سنتی ایران گفت: مواد افزودنی مانند «منوسدیم گلوتامات» در مواد غذایی بسته‌بندی در بروز دردهای مزمن و سردردها, تشدید آسم, بروز خارش‌های فصلی, بیماری‌های پوستی مانند کهیر و اگزما, فشار خون, چاقی و ... دخیل هستند.