- مواد لازم:
- نودالیت سبزیجات ۱ بسته
- کدو ۲ عدد
- بادمجان متوسط ۲عدد
- هویج ۱ عدد
- فلفل دلمه ای ۱ عدد
- عصاره سیر الیت ۱ق چ
- سرکه سفید 2 قاشق سوپخوری
- شکر ۱ قاشق سوپخوری
- پیازچه مقداری
روش پخت:
- کدو ،بادمجان، هویج، فلفل دلمه ای را بصورت ژولین (نوار های باریک) خرد کرده، آنها را تفت می دهیم تا سبک و نرم شوند.
- سرکه و شکر را با هم مخلوط کرده و بر روی مواد ریخته و روی حرارت ملایم چند دقیقه قرار می دهیم.
- نودالیت را در آب جوش ریخته و پس از 3 دقیقه آبکش کرده و با مواد بالا خوب مخلوط می کنیم و رویش پیازچه میریزیم
منبع:mehrood.com